ALLOTJAMENT
L’apartament de Mas La Sala té capacitat de fins a 6-8 persones. És acollidor, funcional i perfecte per a famílies i grups, per descobrir, descansar i treballar en un entorn únic al Ripollès.
És un espai idoni per fer tancades de grup i poder compartir el vostre projecte amb l’equip de Mas La Sala.
Per altra banda, si us allotgeu al Mas, oferim servei de restauració a base de productes ecològics de producció pròpia i de proximitat. Es tracta d’àpats senzills, cuinats amb amor i seguint les tradicions culinàries locals. Us convidem a tastar els nostres menjars!
PREUS (Per l'allotjament sencer. A partir de la cinquena persona, es cobra un suplement)
Temporada baixa
90€ +IVA la nit
Temporada alta i caps de setmana
100€ +IVA la nit
Preus especials per col·lectius, contacteu amb nosaltres!
CONTACTE
marta@maslasala.org
PAGESIA REGENERATIVA
La Cooperativa treballa en la transició d'un sistema agrari convencional cap a un sistema d'agricultura i ramaderia regenerativa, enriquint així la transició agroecològica del nostre entorn.
L'agricultura regenerativa reivindica que la salut del sòl està intrínsecament lligada a la sostenibilitat total del nostre sistema alimentari, des de la qualitat nutricional de les plantes i animals, fins al futur del nostre planeta. El seu objectiu és, per tant, regenerar, estimular i mantenir la fertilitat i biodiversitat de la terra: promou un sòl que albergui una gran quantitat de vida i matèria orgànica i que sigui capaç de produir aliments utilitzant els recursos propis de la naturalesa.*
Ho fa emprant tècniques agrícoles, ramaderes i/o silvícoles que alimenten de manera natural les plantes i protegeixen el sòl de les intervencions que puguin afectar els seus propis processos biològics.
PASTuratge
RACIONAL
Pasturatge racional voisin és una pràctica ramadera per a triar el moment adequat perquè el bestiar pasturi en una parcel·la determinada. Es basa en el coneixement del funcionament del rebrot de la pastura i les necessitats i benestar animal.
A la Sala treballem amb ovella ripollesa i vaques angus que pasturen els prats i també ens ajuden en la gestió forestal del bosc de la finca.
hort biointensiu
Treballem un hort bioinstensiu sense llaurar, sense agroquímics i amb cultius en rotació, enfocant-nos en la salut del sòl, per a poder obternir hortalisses altament nutritives que aportin aliment d'alta qualitat a les persones.
AGROFORESTERIA
L’agroforesteria és un sistema que combina arbres amb cultius o bestiar en el mateix terreny per a incrementar les sinergies entre els animals, que s'alimenten de pastura fresca, i les plantes, que es beneficien dels excrements del bestiar.
Concretament a la finca, estem inciant una plantació de fruiters i plantes auxiliars que comparteixen terreny amb les nostres ovelles.
GESTIÓ DE L'aigua
Planificar un millor aprofitament de l'aigua, amb tècniques com el disseny en linia clau.
Disseny de línies clau ( Keyline design)- és una tècnica que, segons la topografia de la zona, dissenya el terreny per a distribuir l'aigua de manera homogènia.
INSPIRACIÓ I REFERENTS
Per a fer front a aquest repte ens inspirem amb el coneixement popular de les nostres veïnes i famílies, també de tota una teoria i pràctica que trobareu a continuació. Us convidem a indagar i aprofundir en tots aquests conceptes que tant ens ensenyen.